Cảnh giác những món ăn này nếu bạn bị cường giáp: 7 loại thực phẩm cần tránh!

Mở đầu

Cường giáp, một tình trạng sức khỏe phổ biến liên quan đến việc sản xuất quá mức hormone tuyến giáp, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như rối loạn nhịp tim, loãng xương và suy tim. Để kiểm soát và giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh, một chế độ ăn uống hợp lý là rất quan trọng. Vậy, những người mắc bệnh cường giáp nên kiêng ăn những thực phẩm nào? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó và cung cấp thông tin chi tiết về bảy loại thực phẩm quan trọng mà người bị cường giáp nên tránh.

Tham khảo/Tham vấn chuyên môn:

Bài viết này đã được tham vấn y khoa bởi Tiến sĩ – Bác sĩ – Thầy thuốc Ưu tú Phạm Thị Hồng Hoa từ Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn. Quy tụ các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y tế, bệnh viện này cung cấp dịch vụ y tế chất lượng cao, đảm bảo rằng thông tin trong bài viết này dựa trên các nghiên cứu khoa học và lời khuyên y tế tin cậy.

Bệnh cường giáp là gì?

Tuyến giáp là một tuyến nội tiết nhỏ nằm phía trước cổ, có hình dạng giống cánh bướm. Tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng chính của cơ thể, bao gồm:

• Điều hòa thân nhiệt: Tạo nhiệt và duy trì nhiệt độ cơ thể.
• Kiểm soát nhịp tim: Điều hòa hoạt động của tim, giữ nhịp tim ổn định.
• Kiểm soát quá trình trao đổi chất: Biến đổi thức ăn thành năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.

Khi tuyến giáp hoạt động bình thường, cơ thể và các hệ cơ quan được cân bằng và hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, khi sản xuất hormone tuyến giáp vượt mức, tình trạng cường giáp xảy ra, làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể.

Vai trò của hormone tuyến giáp

Tuyến giáp sản xuất hai loại hormone quan trọng:

1. Triiodothyronine (T3)
2. Thyroxine (T4)

Khi cơ thể sản xuất quá nhiều các hormone này, nó dẫn đến nhiều biến chứng sức khỏe. Tình trạng này đòi hỏi sự can thiệp y tế và một chế độ ăn uống cẩn trọng để kiểm soát và hạn chế các triệu chứng.

Triệu chứng cường giáp

Cường giáp có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, và việc nhận biết sớm các triệu chứng này là rất quan trọng để điều trị kịp thời:

• Giảm cân không rõ nguyên nhân: Cơ thể tiêu thụ năng lượng nhanh hơn bình thường.
• Nhịp tim nhanh, loạn nhịp: Tim đập nhanh và không đều, gây khó chịu và lo âu.
• Run rẩy: Thường xảy ra ở bàn tay và ngón tay.
• Phần trước cổ bị phình to: Bướu cổ do tuyến giáp phì đại.
• Kinh nguyệt không đều: Chu kỳ kinh nguyệt thay đổi thất thường.
• Tăng độ nhạy cảm với nhiệt: Dễ bị nóng hơn bình thường.
• Dễ cảm thấy đói: Cảm giác đói liên tục ngay cả sau khi ăn.
• Dễ đổ mồ hôi: Tăng tiết mồ hôi không kiểm soát.
• Đi tiểu thường xuyên: Tần suất đi tiểu tăng.
• Căng thẳng, lo lắng: Tinh thần không ổn định, dễ cáu gắt.
• Mất ngủ: Gặp vấn đề về giấc ngủ, khó ngủ hoặc ngủ không sâu.
• Mệt mỏi: Cảm giác kiệt sức và yếu đuối.
• Yếu cơ: Cảm giác yếu cơ và khó khăn khi vận động.
• Da ấm, ẩm: Da thường xuyên ấm và ẩm.
• Tóc mỏng, dễ gãy: Tóc mất độ dày và dễ gãy rụng.

Nhận biết các triệu chứng này giúp bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ sớm và nhận được chẩn đoán chính xác nhất.

Thực phẩm ảnh hưởng đến bệnh cường giáp như thế nào?

Việc hiểu rõ chế độ dinh dưỡng tác động đến bệnh cường giáp giúp bạn làm chủ tình trạng sức khỏe của mình. Thực phẩm có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone và chức năng của tuyến giáp. Một số chất dinh dưỡng và khoáng chất có thể giúp kiểm soát các triệu chứng, trong khi những chất khác có thể làm bệnh nghiêm trọng hơn.

• Iốt: Tuyến giáp sử dụng iốt để sản xuất hormone, việc tiêu thụ quá nhiều iốt có thể gây ra cường giáp.
• Canxi và vitamin D: Cần thiết cho sức khỏe xương, giúp ngăn ngừa loãng xương do cường giáp gây ra.
• Caffeine: Có thể làm nặng thêm các triệu chứng như lo lắng, căng thẳng và nhịp tim nhanh.

Những chất dinh dưỡng này có thể ảnh hưởng khác nhau đến tình trạng sức khỏe của mỗi người, do đó, việc phối hợp với bác sĩ để xây dựng một chế độ ăn uống cân đối là rất cần thiết.

Cường giáp kiêng ăn gì? 7 thực phẩm nên cẩn trọng

Những thực phẩm dưới đây có thể ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh nhân cường giáp nếu được tiêu thụ với số lượng lớn.

1. Thực phẩm giàu iốt

Thực phẩm chứa nhiều iốt có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến người bị cường giáp. Theo lời khuyên của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), liều lượng iốt khuyến nghị cho bệnh nhân cường giáp là khoảng 150mcg/ngày. Các thực phẩm giàu iốt bao gồm: